Vegetarische BBQ

 Vegetarische BBQ Check 

Recepten voor een Smakelijke Zomer

Met de zomer in aantocht is het tijd om de barbecue aan te steken en te genieten van heerlijke gerechten in de buitenlucht. Voor de vegetariërs onder ons is er goed nieuws: er zijn talloze smakelijke vegetarische opties die de grill tot leven brengen. In dit artikel ontdek je de top 12 vegetarische BBQ recepten die je zomerse barbecuefeestjes onvergetelijk zullen maken.

Hapjes catering. Bestel los of plateaus voor de borrel! Bekijk het uitgebreide hapjes assortiment (oa. vlees, vis en vegetarische hapjes) op Hapjes aan Huis. Stel uw eigen hapjes schaal samen of bestel een hapjesplateaus van Hapjes aan Huis. Bekijk en bestel nu online!
  1. Gegrilde Portobello Burgers:

Vervang de traditionele vleesburger door sappige, gegrilde portobello paddenstoelen. Marineer ze in olijfolie, balsamicoazijn en knoflook voor een onweerstaanbare smaak. Serveer op een broodje met sla, tomaat en je favoriete saus.

  1. Gepofte Zoete Aardappelen:

Wikkel zoete aardappelen in aluminiumfolie en rooster ze op de barbecue tot ze zacht zijn. Snijd ze open en voeg toppings zoals zure room, gesmolten kaas en verse kruiden toe voor een voedzame en smaakvolle traktatie.

  1. Vegetarische Kebabs:

Rijg stukjes paprika, champignons, cherrytomaatjes en courgette aan spiesjes. Marineer ze in een kruidige olijfolie en grill ze tot ze mooi gekaramelliseerd zijn. Serveer met een yoghurtsaus voor extra smaak.

  1. Gegrilde Maïskolven met Kruidenboter:

Wrijf maïskolven in met kruidenboter en grill ze voor een zoete en hartige traktatie. Bestrooi met verse kruiden zoals peterselie en bieslook voor een verfrissende touch.

  1. Aardappelpakketjes:

Snijd aardappelen in dunne plakjes en leg ze op aluminiumfolie. Voeg knoflook, rozemarijn en olijfolie toe, vouw de folie dicht en grill de pakketjes tot de aardappelen zacht en goudbruin zijn.

  1. Gegrilde Groentesalade:

Leg een mix van groenten zoals courgette, aubergine, en paprika rechtstreeks op de grill. Besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn en voeg verse basilicum toe voor een smaakvolle salade.

  1. Veggie Hotdogs:

Kies voor vegetarische hotdogs gemaakt van tofu, linzen of groenten. Grill ze tot ze een knapperige buitenkant hebben en serveer met je favoriete toppings en sauzen.

  1. Quinoaburgers:

Maak quinoaburgers gemengd met zwarte bonen, ui en kruiden. Gril ze tot ze stevig zijn en serveer op een broodje met sla, tomaat en avocado voor een voedzame maaltijd.

  1. Gegrilde Halloumi Skewers:

Rijg blokjes halloumi-kaas afwisselend met cherrytomaatjes en olijven op spiesjes. Grill ze kort voor een zoute en pittige traktatie.

  1. Gevulde Paprika's:

Halveer paprika's en vul ze met een mengsel van gekookte quinoa, zwarte bonen, maïs en kruiden. Gril ze tot de paprika's zacht zijn en serveer met guacamole.

  1. Barbecue Paddenstoelenpizza:

Gebruik platte paddenstoelen als de basis voor een pizza. Bestrijk met tomatensaus, voeg kaas en groenten toe, en grill tot de kaas smelt en de korst knapperig is.

  1. Gegrilde Ananas met Honing en Munt:

Sluit je barbecuefeestje af met een zoete traktatie. Snijd ananas in plakjes, grill ze kort en besprenkel met honing en verse munt voor een verfrissend dessert.

 

Conclusie:

 

Deze top 12 vegetarische BBQ Check recepten bewijzen dat barbecueën niet alleen voor vleesliefhebbers is. Met een beetje creativiteit en de juiste ingrediënten kun je smaakvolle, vegetarische gerechten bereiden die de show stelen op elke zomerse bijeenkomst. Maak je klaar om te genieten van een smakelijke en vleesvrije barbecue-ervaring!